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とざん電車ブログ

2016.02.18

【箱根スイーツコレクション2016 Spring】 Bakery&Table箱根 3Fレストラン

みなさまこんにちは。
スイーツコレクションレポート2回目登場の甘いの大好き箱根湯本管区の福澤です(^。^)

今回は、Bakery&Table箱根にお邪魔して、『Ruban du reve(夢のリボン)~自分へのご褒美~』を頂いてきました!

一番上の可愛らしいリボンの下には、レース仕立てのクレープに包まれたBOXがあり、中はまるで宝箱。

いちご大福にりんごのコンポートやスポンジケーキなどが入っていてたくさんの味が楽しめます(^O^)/

それらをお皿に鮮やかに彩られたストロベリーとカスタードのソースにからめるとより一層幸せなお味に(*^。^*)

また、BOXの傍らにはピスタチオとバニラのアイスとブルーベリー、
お花のように巻かれたクレープがあり、ひんやり・とろーり・しっとりといろんなお味が楽しめます\(^o^)/

食べてみてこれはまさに自分へのご褒美にぴったり!!

またカウンターから眺める芦ノ湖と遊覧船と合わせれば心癒される空間で味わう絶品の一品に!!

日々の疲れを癒しに遊覧船観光とスイーツなんていかがでしょう☆

また、カウンター席なら運がよければシェフの方が目の前で作ってくれるので狙ってみてください!!作られる過程もわくわく楽しみでまさにプライスレスですよ♪

シェフの方に今回のスイーツ作りの苦労をお聞きしたところ、プレゼントをイメージしたクレープでのBOX作りが難しかったそうです。

お勧めの時間帯は夕日と芦ノ湖のロケーションが最高な夕方だとか!

是非シェフのおもてなしの心が詰まった宝箱『Ruban du reve(夢のリボン)~自分へのご褒美~』をご賞味あれ(^^♪


『Ruban du reve(夢のリボン)~自分へのご褒美~』 1,380円
○ドリンクセット(コーヒーまたは紅茶付)1,680円
*学割200円引き(高校生以上)ドリンクセットのみ

ボリューム★★★★★   甘さ★★★☆☆

ボリューム満点な一品!!

店内からの芦ノ湖の眺めは絶景!

クレープの網掛け作りはシェフの腕の見せ所

運がよければ目の前で作ってくれます(*^_^*)

ΥڡƬ

2016.02.18

【箱根スイーツコレクション2016 Spring】 豆腐のスイーツ!!? 豆腐処 萩野(はぎの)

みなさまこんにちは。
箱根湯本管区所属の福澤です。

僕が今回訪れたのは、豆腐処 萩野さん。

豆腐屋ならではのスイーツがあるというので、興味をそそられました!

そして出て来たのは『豆乳キャラメルプリン!!』
どんな味になっているのかと、食べてみると。。。

甘すぎず、すぐに食べきってしまう美味しさです(*^_^*)

キャラメル味ですが、ヘルシーな味わいはしつこすぎず心も体もすっきりします!!
何でも濃厚な一番搾り豆乳で作られているとのこと!!
またその豆乳も付いていてぐいっと一飲みできます(^O^)/

スイーツで甘さと濃くがありながら、豆腐で優しくヘルシー♪
ぜひ箱根湯本の豆腐屋さん萩野のスイーツご賞味あれ(^^♪

『豆乳キャラメルプリン』(ぐいのみ豆乳付)550円
*テイクアウトは豆乳キャラメルプリンのみ 500円

ボリューム★★☆☆☆   甘さ★★☆☆☆

老舗の豆腐処 萩野さん

キャラメルプリンは豆腐とは思えない甘さ

サービスで豆腐も頂けます

他にも豆腐屋さんの美味しいメニューあり!

ΥڡƬ

2016.02.09

【箱根スイーツコレクション2016 Spring】ザ・プリンス 箱根芦ノ湖 ラウンジ やまぼうし

みなさまこんにちは。箱根湯本の府川です。

箱根スイーツコレクション第1弾「ラウンジやまぼうし」です!^^

ラウンジやまぼうしは芦ノ湖のすぐ隣にある、ザ・プリンスホテルの中にあります。

内観は心も視線も惹きつけられる大きな暖炉があり、芦ノ湖を眺めながらお食事がいただけるテラス席やガラス張りの窓に面したテーブル席など、景色も一緒に楽しめるつくりになっております^^♪

そんな素敵な店内でさっそく本題のスイーツをいただきました♪♪

スイーツはまずは視覚から!
そんな言葉がぴったりな3種類の色鮮やかなマフィンが並んでいます。

雪山、新緑、満開の花…移り変わる箱根の景色を表しており、それぞれの季節の深みを感じられます。
日本の四季と洋風のスイーツ!「和と洋のコラボレーション」です^^☆


雪山をイメージした白いフロマージュブランの中にはチーズムースが入っており、上には少し酸味の効いたラズベリーがのっています。
一緒にお召し上がりいただけば、寒いけれど少し温かみのある冬の季節を感じることができます^^!

大きなピンク色の花を満開に咲かせるのは、サクサクとしたマカロン!
桜風味のクリームと共に並ぶ苺がこれからの暖かい春をより一層感じさせてくれます♡

新緑のように青々とした景色をイメージさせる抹茶クリームの下には程よい甘さの小豆と、まだほのかに残る春を感じさせる苺が隠れています♪

どのマフィンも生地はしっとりしており、下の層は程よく焼きあがったサクサクな食感で、最初から最後まで味覚も視覚も大満足なおいしさです^^

一つのプレートでたくさんの季節を感じられるスイーツとなっております。
箱根の芦ノ湖を眺めながらぜひ、みなさまもご賞味ください^^☆

トロアセゾン 単品:1,300円 コーヒーまたは紅茶付:1,800円

ボリューム:★★★★★  甘さ:★★★☆☆

お店の入り口には美味しそうなスイーツが♪^^

大きな暖炉の傍でぜひスイーツを☆

トロアセゾン

落合様「みなさまの新しい春に【おめでとう】の気持ちを込めて」

ΥڡƬ

2016.02.05

箱根スイーツコレクション!【桃源台ビューレストラン】

こんにちは!総務部の市原です。

「箱根スイーツコレクション 2016 春」が2月1日から始まりました!
今回のテーマは、箱根に来てくれてありがとう!の願いを込めて「リボンスイーツ」!!
各店舗のシェフさんやスタッフさんのたちのあふれる想いがたっぷりつまっています。
スイーツコレクションの冊子を眺めているだけで、ワクワクしてきます☆

そんな気持ちを抑えきれず、早速行ってきました!!
今回は桃源台ビューレストランにお邪魔して「グラスベリーフロマージュ」をいただきました。
さっぱり味のアイスと濃厚なレアチーズが絶妙に絡み合うだけではなく、
次から次へと食感がかわり何度も楽しめるおススメスイーツの1つです!!

箱根にお越しのみなさんも、お気に入りのスイーツを見つけてみてはいかがでしょうか??

グラスベリーフロマージュ

ΥڡƬ

2016.01.22

「アレグラ号」が神奈川イメージアップ大賞特別賞受賞!

こんにちは!総務部の市原です。

昨日、第18回神奈川イメージアップ大賞の授賞式が行われ、
2014年に25年ぶりに新型車両として導入された「アレグラ号」が特別賞を受賞しました!

昨年の「ローレル賞」や「グッドデザイン・地域づくりデザイン賞」に続く受賞となり、
アレグラ号が高く評価されたことに社員一同とても嬉しく思っています。

今回の受賞を励みに、安全輸送により一層取り組み、
お客さまに楽しく箱根を旅行していただけるよう努力を続けていきます!!

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